Oceń
Owoc ten doskonale nawadnia, a do tego ma nawet więcej likopenu niż surowe pomidory. Dzięki temu wspiera serce oraz chroni komórki, dlatego warto spożywać go częściej. Poznaj wszystkie zalety i sprawdź, jak włączyć go do diety.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Dlaczego arbuz wspiera zdrowie serca.
- Jak arbuz pomaga w utrzymaniu nawodnienia.
- Co robić, aby bezpiecznie spożywać arbuza.
- Na co uważać przy spożyciu dużych ilości arbuza.
Bądź na bieżąco! Polub naszą stronę na Facebooku.
Ma więcej likopenu niż surowe pomidory
Arbuz to jeden z najbardziej orzeźwiających owoców, a z tego powodu najczęściej kojarzy nam się z latem. Nie wszyscy wiedzą jednak, że zawiera nawet więcej likopenu (ok. 4-7 mg w 100 g) niż surowe pomidory (ok. 2-3 mg w 100 g). Warto dodać, że pomidory wygrywają z nim pod tym względem dopiero, gdy są przetworzone - np. w formie przecieru czy sosu. Arbuz wspiera serce, chroni komórki oraz nawadnia, a na tym jego zalety wcale się nie kończą.
Quiz: Test owocowy. Gruszkę poznasz, ale czy też liczi? Przegrasz na 4. pytaniu
Dlaczego warto jeść arbuza?
Arbuz łączy w sobie nawodnienie, lekkostrawność i kilka bioaktywnych składników, które mogą wspierać organizm. Poznaj jego najważniejsze zalety:
- Bogaty w likopen - dzięki temu wspiera ochronę komórek przed stresem oksydacyjnym oraz może korzystnie wpływać na serce i naczynia krwionośne.
- Nawadnia - składa się w ok. 90-92% z wody, a dzięki temu pomaga utrzymywać odpowiednie nawodnienie. Jest to przydatne szczególnie podczas gorących dni lub po wysiłku.
- Wspiera krążenie - zawiera cytrulinę, która może wspierać rozszerzanie naczyń krwionośnych.
- Zawiera witaminy i mikroelementy - w jego składzie znajduje się witamina C ważna dla odporności i skóry, witamina A dobra dla wzroku oraz potas wspierający serce.
- Niskokaloryczny - zawiera ok. 30 kcal w 100 g, a dzięki temu doskonale sprawdza się jako smaczna przekąska w czasie diety.
Jak jeść arbuza?
Arbuza je się na świeżo po dokładnym umyciu skórki, a następnie pokrojeniu na kawałki - najczęściej w plastry, ćwiartki albo kostkę. Można go spożywać bez żadnych dodatków jako samodzielną, orzeźwiającą przekąskę. Szczególnie dobrze sprawdza się schłodzony z lodówki w upalne dni. Część osób lubi też arbuza w formie kostek dodanych do sałatek owocowych, a nawet wytrawnych (np. z serem feta i miętą), co podkreśla jego słodko-soczysty smak. Ważne jest, żeby nie jeść go bezpośrednio z brudnej skórki po krojeniu i nie przechowywać długo w temperaturze pokojowej po rozkrojeniu, bo szybko traci świeżość.
Na to trzeba uważać
Warto uważać przede wszystkim na jego naturalną zawartość cukrów - mimo że ma mało kalorii, to zjedzenie dużej ilości może szybko podnieść poziom glukozy we krwi, co ma znaczenie szczególnie dla osób z insulinoopornością lub cukrzycą. Trzeba też pamiętać, że arbuz jest bardzo wodnisty i w nadmiarze może powodować uczucie przepełnienia lub lekkie problemy trawienne, np. wzdęcia. Ważna jest również odpowiednia higiena - przed krojeniem należy dokładnie umyć skórkę, bo nóż przenosi bakterie z powierzchni do miąższu. Po rozkrojeniu arbuz powinien być przechowywany w lodówce i zjedzony w ciągu 1-2 dni, ponieważ szybko się psuje i traci świeżość.
Arbuz zawiera więcej likopenu niż surowe pomidory, co wspiera ochronę komórek przed stresem oksydacyjnym i korzystnie wpływa na serce.
Oceń artykuł
Tu się dzieje
