Oceń
Są pyszne i zdrowe, jak praktycznie każdy owoc. Jednakże morele znajdują się wciąż nieco w cieniu ich popularnych kuzynów – brzoskwiń i nektarynek. Warto zainteresować się tym tanim i łatwo dostępnym owocem. Jakie wartości odżywcze ma morela?
- Morele są bogate w witaminy (A, C, E, B), potas, żelazo, błonnik i przeciwutleniacze.
- Wspierają oczy, skórę, odporność, metabolizm i układ nerwowy.
- Można je jeść na surowo, suszone, w muesli, kompotach czy wypiekach.
- To smaczna i zdrowa alternatywa dla brzoskwiń i nektarynek.
Morele - czy warto jeść te owoce? Przeczytaj
Morela (Prunus armeniaca) to prawdziwa skarbnica wartości odżywczych i korzyści zdrowotnych. Te owoce są bardzo smaczne i warto włączyć je do codziennej diety. Polacy mają to szczęście, że w naszym klimacie przyjęło się multum roślin, których owoce są szczególnie korzystne dla zdrowia. Warto wspomnieć choćby minikiwi, zielone śliwki czy kalinę koralową. Te przykłady są nieco trudniej dostępne dla zwykłego konsumenta, ale równie zdrową morelę znajdziemy już w prawie każdym dobrym supermarkecie.
Morele wciąż cieszą się sporą popularnością w Polsce, ale nie da się ukryć, że znajdują się w cieniu popularnej brzoskwini czy nektarynki.Tymczasem warto zainteresować się morelami, które słyną nie tylko z pysznego smaku, ale także ze swoich korzyści zdrowotnych. Jakie są wartości odżywcze moreli? Czy warto je jeść?
Quiz: Test owocowy. Gruszkę poznasz, ale czy też liczi? Przegrasz na 4. pytaniu
Morele – wartości odżywcze i korzyści zdrowotne
Choć morele pochodzą z Chin, to zdaje się, jakby był to owoc specyficznie polski. Nic dziwnego, już od dawna morele znajdziemy na polskich półkach, a rodzimy konsument już nie tylko się z nimi oswoił, a wręcz się niemal nimi znudził. Tymczasem warto dać moreli szansę ze względu na zaskakujące wartości odżywcze.
W pysznych morelach znajdziemy cenne składniki odżywcze, w tym witaminy takie, jak witamina A, witamina C czy witaminy z grupy B. Te substancje wspierają zdrowe oczy oraz skórę, a także układ odpornościowy. Regularne spożywanie moreli wpłynie też na szybszy metabolizm i funkcjonowanie układu nerwowego. Korzyści zdrowotne ze spożywania moreli udowodniono m.in. na łamach magazynu naukowego „Molecules”.
Z minerałów znajdziemy tu potas i żelazo, a nie można też zapomnieć o błonniku. Potas reguluje ciśnienie krwi, a żelazo jest kluczowe dla zdrowej krwi. Błonnik natomiast wspomaga trawienie i pomaga na odchudzanie. Kluczowe są tu przede wszystkim przeciwutleniacze – to one zwalczają wolne rodniki, a tym samym ograniczają ryzyko chorób nowotworowych. Podsumowując, oto kluczowe wartości odżywcze moreli:
- witamina A
- witamina C
- witamina E
- witaminy z grupy B
- potas
- żelazo
- błonnik
- przeciwutleniacze
Morele w diecie – jak włączyć te owoce do codziennego menu?
Morele są bardzo smaczne i pasują właściwie do wszystkiego. Przede wszystkim można je pałaszować na surowo, po przemyciu. To świetny pomysł na przekąskę i zdrową alternatywę dla słodkich przetworzonych produktów. Morelę można też zjeść jako część sałatki owocowej albo jeść ją suszoną. Wówczas nada się do muesli czy jogurtu.
Morele można też bez problemu spożyć jako część wypieków albo składnik koktajlu lub smoothie. Natomiast suszone morele nadają się do łatwego i długotrwałego przechowywania. Można je jeść między posiłkami jako przekąskę. Z moreli można też zrobić kompot i cieszyć się ich smakiem w płynnej formie. Smacznego!
Co jeść? Morelę, brzoskwinię czy nektarynkę? Porównanie
| Cecha | Morela | Brzoskwinia | Nektarynka |
|---|---|---|---|
| Wygląd skórki | Matowa, aksamitna, drobno omszona | Miękka, puszysta, z widocznym meszkiem | Gładka, błyszcząca, bez meszku |
| Miąższ | Zwarty, pomarańczowy | Miękki, soczysty, żółty lub biały | Twardszy niż w brzoskwini, soczysty |
| Smak | Słodko-kwaśny, wyrazisty | Słodki, delikatny, lekko kwaskowy | Słodszy niż brzoskwinia, mniej kwaskowy |
| Wielkość owocu | Mała (3–5 cm) | Średnia do dużej (6–9 cm) | Średnia, zwykle mniejsza od brzoskwini |
| Pochodzenie | Azja Środkowa | Chiny | Mutacja brzoskwini, również z Chin |
| Zawartość witaminy A | Bardzo wysoka | Wysoka | Wysoka |
| Zawartość witaminy C | Średnia | Średnia do wysokiej | Średnia |
| Zawartość błonnika | Wysoka | Średnia | Średnia |
| Kaloryczność (100 g) | ~48 kcal | ~39 kcal | ~44 kcal |
| Zastosowanie kulinarne | Dżemy, suszone, kompoty, ciasta | Jedzone na surowo, desery, soki | Surowe, sałatki, desery, przetwory |
| Sezon w Polsce | Lipiec | Lipiec–sierpień | Lipiec–sierpień |
| Pestka | Mała, łatwo oddziela się od miąższu | Duża, czasem trudno oddzielić | Mniejsza niż w brzoskwini, łatwiej odchodzi |
Źródło: Planeta.pl/Wikipedia/Pyszności/Medonet/Healthline/Cleveland Clinic/Health/WebMD/Medical News Today/Molecules/Very Well Health
Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca. Bądź na bieżąco! Polub naszą stronę na Facebooku.
Oceń artykuł
Tu się dzieje
