Oceń
W tym roku sezon na aronię rozpoczął się wcześniej, a zbiory są dość małe. Ze względu na niewielki popyt i niskie ceny w skupach, plantatorom nie opłaca się ich nawet zbierać. To koszmarne wieści, bo aronia jest i zdrowa, i pyszna.
Aronia (Aronia Medik.) to wyśmienity owoc, który z jakiegoś powodu nie cieszy się już taką popularnością, co niegdyś. Chętniej jemy czarne porzeczki czy jagody, choć aronia również jest pyszna i zdrowa, a także w sam raz nadaje się na przetwory. Można z niej zrobić doskonały dżem czy konfiturę. Niestety, portal o2.pl podaje, że sytuacja aronii w Polsce jest koszmarna. Dlaczego?
Już w połowie sierpnia rozpoczęły się zbiory aronii, podczas gdy w latach wcześniejszych aronie w tym okresie dopiero dojrzewały. Przyczyną jest szybsze nadejście wiosny, co przyśpieszyło rozwój tego gatunku i tym samym szybsze zbiory.
Quiz: Test owocowy. Gruszkę poznasz, ale czy też liczi? Przegrasz na 4. pytaniu
Co się stanie z aronią? Plony pod znakiem zapytania
Jak informuje o2.pl, majowe temperatury, zbyt niskie, zniszczyły dużą część upraw aronii w Polsce. Przykładem jest Ostrów Północny, gdzie plantatorzy mogli zebrać plony jedynie z połowy upraw. Problemem są też niskie ceny w skupach. W tym roku stawka za kilogram aronii to zaledwie 1 złoty. Taka cena nie pokrywa nawet połowy kosztów produkcji, co oznacza, że aronii zwyczajnie nie opłaca się zbierać.
Niektórzy rozważają, czy nie zostawić aronii na krzakach – ich sprzedaż może okazać się bardziej kosztowna niż opłacalna. Jak czytamy, sytuacja aronii jest zła od lat, ale niektórzy wciąż walczą o te owoce. I słusznie – aronia jest zdrowa i smaczna, a wielu konsumentów po prostu nie zdaje sobie z tego sprawy. Jak tak dalej pójdzie, to nie zobaczymy już aronii w Polsce.
Aronie – wartości odżywcze i korzyści zdrowotne
Dlaczego warto jeść aronie? Przede wszystkim bogate są one w przeciwutleniacze, w tym polifenole oraz antocyjany. Neutralizują one wolne rodniki, które zwiększają ryzyko chorób nowotworowych czy chorób serca. To nie koniec – aronie zawierają multum witaminy C. Wzmacnia ona naszą odporność. Znajdziemy tu także witaminę E, która spowalnia proces starzenia. Korzyści zdrowotne aronii udowodniono m.in. na łamach magazynu naukowego „Molecules”.
To nie koniec – jak wiele owoców czy warzyw, aronia bogata jest w błonnik, który wspomaga trawienie i przyczynia się do zdrowych jelit. Częste spożywanie aronii może też przyczynić się do obniżenia ciśnienia krwi i poziomu złego cholesterolu, więc to owoc polecany dla osób, które mają problem z sercem. Podsumowując, w aroniach znajdziemy takie korzystne dla zdrowia substancje:
- Polifenole
- Antocyjany
- Witamina C
- Witamina E
- Witaminy z grupy B
- Wapń
- Cynk
- Żelazo
- Miedź
- Molibden
- Mangan
- Jod
- Bor
- Błonnik
Warto w tym sezonie rozejrzeć się za tymi aroniami, które udało się plantatorom zebrać. Kto wie, czy to nie ostatnia szansa.
Źródło: Planeta.pl/o2.pl/Kobietawsadzie.pl/Wikipedia/Molecules/Healthline/Medical News Today/WebMD
Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca. Bądź na bieżąco! Polub naszą stronę na Facebooku.
Oceń artykuł
Tu się dzieje
