Oceń
Czy arbuz to zdrowy owoc? Niektórym wydaje się, że "arbuzy to sama woda", więc pewnie mają niewiele wartości odżywczych. Nic bardziej mylnego. Arbuz to owoc pełen witamin, wręcz naturalny lek i tarcza chroniąca zdrowie. Okazuje się również, że jedzenie arbuzów chroni przed konkretnymi nowotworami, a także wspomaga w zaskakujący sposób osoby trenujące na siłowni.
Czy arbuz jest zdrowy? Naukowcy sprawdzili, czy może chronić przed rakiem
Soczysty, orzeźwiający i słodki owoc – arbuz to nie tylko smak lata, ale też prawdziwa bomba zdrowia. Czy jednak arbuzy mają aż taką prozdrowotną moc, by chronić nas przed nowotworami? Odpowiedź może Cię zaskoczyć. Powinieneś również jeść arbuzy jeśli trenujesz na siłowni, i nie chodzi jedynie o odpowiednie nawodnienie podczas treningu.
Arbuz – więcej niż tylko woda i cukier
Arbuz uchodzi za owoc idealny na upały, bo aż w 92% składa się z wody. To naturalny izotonik pełen minerałów i cukrów prostych. Ale jego właściwości prozdrowotne sięgają znacznie dalej. Badania potwierdziły, że arbuzy mogą zapobiegać astmie i cukrzycy. Działają dobrze na wzrok i skórę. Dzięki bogactwu w witaminę C arbuzy wspomagają układ krwionośny, wzmacniają naczynia krwionośne i wspomagają produkcję czerwonych krwinek.
Arbuz dostarcza:
- Likopen – silny przeciwutleniacz, który nadaje arbuzowi czerwony kolor i ma działanie przeciwnowotworowe,
- Witaminę C – wspierającą układ odpornościowy,
- Witaminę A – ważną dla wzroku i kondycji skóry,
- Potas i magnez – regulujące ciśnienie krwi i pracę serca.
Dzięki temu arbuz wpisuje się w dietę antyoksydacyjną, która pomaga zwalczać wolne rodniki – czynniki zwiększające ryzyko chorób przewlekłych, w tym raka.
Czy arbuz chroni przed rakiem? Co mówią badania?
Najwięcej uwagi naukowcy poświęcają likopenowi, który znajduje się w największym stężeniu właśnie w arbuzie i pomidorach. Badania sugerują, że:
- Likopen może zmniejszać ryzyko raka prostaty, piersi, płuc i jelita grubego. Regularne spożywanie arbuza może zmniejszyć ryzyko raka jelita grubego aż o 26 procent!
- Działa przeciwzapalnie i chroni komórki przed uszkodzeniem DNA,
- Wspiera organizm w neutralizowaniu działania substancji rakotwórczych.
Warto zaznaczyć, że choć arbuz sam w sobie nie jest lekiem na raka, to jego regularne spożywanie – jako element zbilansowanej diety – może wspierać profilaktykę nowotworową.
Arbuz a cukrzyca i odchudzanie – rozwiewamy mity
Niektórzy obawiają się arbuza ze względu na jego słodki smak. Tymczasem:
- Indeks glikemiczny arbuza jest wysoki (ok. 72), ale ładunek glikemiczny – niski, co oznacza, że nie powoduje dużych wahań cukru we krwi przy umiarkowanym spożyciu.
- Arbuz jest niskokaloryczny – 100 g to zaledwie 30 kcal.
- Działa moczopędnie, wspomaga detoksykację i nawadnianie organizmu.
Dlatego umiarkowane jedzenie arbuza jest bezpieczne nawet dla osób na diecie lub z insulinoopornością (po konsultacji z lekarzem).
Czy warto jeść arbuza, gdy uprawia się sport? Poza nawodnieniem, arbuzy zapewnią dawkę aminokwasu cyruliny (300 mg aminokwasów w 100 gramach miąższu ) neutralizującej amoniak gromadzący się w organizmie. Przyspiesza więc pozbywanie się kwasu mlekowego, odpowiedzialnego za powstawanie bolesnych zakwasów. Dodatkowo, cytrulina podnosi wytrzymałość podczas uprawiania sportu.
Jak jeść arbuza, by skorzystać jak najwięcej?
Aby maksymalnie wykorzystać potencjał zdrowotny arbuza:
- Jedz go na surowo, najlepiej świeżo pokrojonego,
- Unikaj mrożenia i przetwarzania termicznego, które mogą zmniejszyć ilość likopenu,
- Łącz z produktami zawierającymi zdrowe tłuszcze (np. orzechy, oliwa) – zwiększa to wchłanianie likopenu.
Podsumowanie: czy warto jeść arbuza?
Tak – arbuz jest zdrowy i pełen cennych składników odżywczych. Choć nie zastąpi leków ani nie wyleczy raka, może wspierać organizm w profilaktyce chorób nowotworowych, dzięki dużej zawartości likopenu i przeciwutleniaczy.
Źródło: Radio ZET / Healthline / Poradnik Zdrowie
Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca. Bądź na bieżąco! Polub naszą stronę na Facebooku
Oceń artykuł
Tu się dzieje
