Oceń
Pewnie wie to wielu Polaków, ale korzyści z jedzenia truskawek to nie tylko pyszny smak, ale także poprawa zdrowia. Jakie właściwości odżywcze mają te owoce? Sprawdź.
- Truskawki są smaczne, niskokaloryczne i idealne dla osób dbających o linię.
- Zawierają dużo witamin (C, B), minerałów i błonnika wspierającego trawienie.
- Obecne w nich antyoksydanty działają przeciwzapalnie i przeciwnowotworowo.
- Można je jeść na wiele sposobów – świeże, w koktajlach, deserach czy jako dodatek do śniadania.
Truskawki - informacje o owocach
Truskawek (Fragaria × ananassa) nie trzeba Polakom przedstawiać. W sezonie zajadamy się nimi, aż nam się uszy trzęsą, a brzuszek się wesoło śmieje. Nie bez powodu – to owoc bardzo smaczny i zdrowy, ale zapewne wiele osób nie zdaje sobie nawet sprawy, że truskawki są świetnym sposobem na odchudzanie i jeśli nie ma jakichś konkretnych medycznych czy alergicznych przeciwwskazań, można je jeść garściami aż do syta.
Truskawki to prawdziwa skarbnica witamin i składników odżywczych – przeciwutleniaczy i minerałów. Jej właściwości sprawiają, że jest też dobra dla osób, które chcą dbać o linię. Dlaczego? Wyjaśniamy.
Quiz: Test owocowy. Gruszkę poznasz, ale czy też liczi? Przegrasz na 4. pytaniu
Truskawki – właściwości odżywcze i korzyści zdrowotne
W Polsce, gdy truskawki są w sezonie, można je znaleźć na każdym straganie i w każdym sklepie spożywczym. Są wówczas stosunkowo tanie, choć zależy to od zbiorów, czyli od pogody i kosztów siły roboczej. Ten owoc popularny jest oczywiście właściwie na całym świecie – od Seattle po Pekin ludzie zajadają się tą pyszną przekąską. Co wiemy o wartościach odżywczych truskawek?
Korzyści zdrowotne truskawek – te owoce bogate są w witaminy, szczególnie C i te z grupy B, kwas foliowy, potas, magnez i żelazo. Te składniki pomagają na stan skóry, regulują ciśnienie krwi i zdrowie mięśni. Natomiast błonnik wspiera trawienie i pomaga w regulacji poziomu cukru we krwi. Tym samym jest niczym zbawienie dla osób odchudzających się, bo pozwala na długie uczucie sytości.
Antyoksydanty, kwercetyna oraz antocyjany, działają natomiast przeciwzapalnie, a nawet przeciwnowotworowo, bowiem neutralizują wolne rodniki i zapobiegają przewlekłym schorzeniom. Truskawki mają też mało kalorii – 32 na 100 gramów. Tym samym jest to świetna słodka przekąska na diecie.
Dlaczego truskawki są dobre na odchudzanie?
Truskawki są dobre na odchudzanie, bo mają mało kalorii, dużo błonnika oraz naturalne cukry, które niwelują nasze ciągoty do sięgnięcia po wysoko przetworzone przekąski. Zawierają też sporo wody, więc nawadniają.Zdaniem badaczy to świetny wybór dla osób odchudzających się. Pracę, w której opisano korzyści dla układu sercowo-naczyniowego opublikowano w magazynie naukowym „Nutrients”.
Można je spożywać na różne sposoby – same na świeżo, w koktajlu, jako część płatków śniadaniowych, w formie dżemu lub konfitury czy mrożone w sorbecie. Ich wszechstronność naprawdę daje wiele możliwości osobom, które w kuchni cenią kreatywność i indywidualność. Warto zaufać truskawkom i postawić na nie w okresie odchudzania.
Jak wykorzystać truskawki w kuchni? 5 pomysłów
Truskawki to uniwersalne owoce, które można wykorzystać na wiele sposobów – od śniadania po deser. Oto 5 propozycji:
- Koktajl truskawkowy – zmiksuj truskawki z jogurtem lub mlekiem roślinnym, dodaj banana lub płatki owsiane, by stworzyć pożywny napój.
- Owsianka z truskawkami – świeże owoce świetnie komponują się z płatkami i mlekiem, wzbogacając smak i wartość odżywczą.
- Truskawki z bitą śmietaną – klasyczny deser, prosty i efektowny, idealny na szybki poczęstunek.
- Ciasto truskawkowe – biszkopt, kruche ciasto lub drożdżowe z dodatkiem świeżych truskawek to sezonowy hit.
- Dżem truskawkowy – domowy przetwór, który pozwala cieszyć się smakiem lata przez cały rok.
Truskawki są zdrowe, smaczne i pasują do wielu dań – warto korzystać z ich sezonu jak najczęściej.
Źródło: Planeta.pl/Wikipedia/Pyszności.pl/Nutrients
Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca. Bądź na bieżąco! Polub naszą stronę na Facebooku.
Oceń artykuł
Tu się dzieje
