Oceń
Od 14 czerwca 2026 roku w Polsce zaczną obowiązywać nowe przepisy dotyczące sprzedaży miodu. Unijne regulacje, a tradycyjny miód odmianowy - co dokładnie się zmieni i jaki miód nie będzie już dozwolony do sprzedaży? Ważna informacja dla koneserów tradycyjnego i zdrowego miodu.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Jakie zmiany w przepisach w sprzedaży miodu w Polsce od 2026 roku.
- Dlaczego usuwanie pyłku z miodu prowadziło do nieprawidłowości.
- Co unijne regulacje zmieniają w oznakowaniu miodu odmianowego.
- Które nieprawidłowości najczęściej występują u producentów miodu.
Nowe przepisy w Polsce, taki miód znika ze sklepów
Od 14 czerwca 2026 r. w Polsce będą obowiązywały nowe przepisy dotyczące sprzedaży miodu. Jeśli miód zostanie przefiltrowany i nie będzie miał w składzie naturalnego pyłku, nie będzie mógł być sprzedawany jako tradycyjny miód odmianowy (np. akacjowy, lipowy, wielokwiatowy). To więc oficjalny koniec klasyfikowania miodu przefiltrowanego jako pełnoprawnego produktu tej kategorii. Zmiana ta wynika z unijnej legislacji (tzw. dyrektywa śniadaniowa). Unia Europejska w ten sposób chce uchronić konsumentów przed byciem wprowadzonym w błąd przed producentów miodu. Miód oferowany klientom będzie musiał zachować naturalne składniki potwierdzające jego autentyczność.
Miód odmianowy, nowe przepisy unijne wchodzą w życie
Zwrócono uwagę, że producenci intensywnie filtrują miód (by pozbyć się wosku i zanieczyszczeń), przez co traci enzymy i naturalny pyłek. Jest jednak nadal sprzedawany jako naturalny miód odmianowy. Od 14 czerwca ten proceder się zakończy, a miód odmianowy bez pyłku zostanie zakazany. Widząc w sklepie miód odmianowy, będziemy mieli pewność, że to na pewno naturalny produkt z deklarowanego przez producenta źródła.
Należy wyjaśnić, że to właśnie pyłek w miodzie pozwala określić pochodzenie miodu i zweryfikować deklaracje producentów. Bez pyłku taka weryfikacja jest trudna do przeprowadzenia, a więc łatwiej o nadużycia i fałszowanie żywności.
Produkty wyprodukowane i wprowadzone do obrotu przed 14 czerwca 2026 roku pozostaną legalnie w sprzedaży do wyczerpania zapasów. W sprzedaży nadal pozostaną miody nektarowe, spadziowe i nektarowo-spadziowe oraz wyroby rozróżniane ze względu na sposób pozyskiwania, np. miody odwirowane czy sekcyjne.
Wykluczona zostanie jedynie możliwość oferowania miodu przefiltrowanego jako standardowego miodu, np. akacjowego czy wielokwiatowego- informuje Onet.
Tak oszukują na miodzie. Słodkie kłamstwa
Opisywana powyżej unijna regulacja jest konieczna, bo producenci często dopuszczają się nieprawidłowości. Jak podaje rmf24, w lutym 2026 roku IJHARS przeprowadziła kontrole w 47 sklepach oraz u 51 producentów, a nieprawidłowości stwierdzono w niemal 41 procentach przypadków. Najczęściej producenci oferują produkty źle oznakowane. W co trzeciej partii miodu etykiety nie zawierały wymaganych informacji lub były one podane w niewłaściwy sposób. Co więcej, producenci często nie umieszczają informacji o pochodzeniu produktu i dacie minimalnej trwałości.
Źródło: Radio ZET / Wikipedia / Portal Spożywczy
Oceń artykuł
Tu się dzieje
