Oceń
Grzyby w Polsce – jadalne, trujące i bardzo drogie. Wiecie, które grzyby są pod ochroną i których grzybów nie wolno zbierać? Ostrzegamy, borowik królewski może was kosztować nawet kilka tysięcy złotych.
Borowik królewski (Butyriboletus regius) to jadalny grzyb należący do rodziny borowikowatych. Znany jest pod takimi nazwami jak karmazyn, żółtak i masłoborowik królewski. Gdy zaczyna się jesienny sezon na grzyby, Polacy przemierzają lasy, by odkryć, gdzie rosną borowiki. Niestety, mylą zwykłe borowiki szlachetne właśnie z borowikiem królewskim. Ta pomyłka może słono kosztować. Czasem kosztuje dużo pieniędzy, a czasem nawet życie.
Zrywanie borowików królewskich jest surowo zabronione. To grzyby rzadkie w Europie ze względu na swoje upodobanie do m.in. żyznych gleb wapiennych i towarzystwa takich drzew jak dąb i buk. Od 2014 roku borowiki królewskie, uznawane są za zagrożone wyginięciem i objęte ścisłą ochroną.
Jest gatunkiem o statusie E na czerwonej liście roślin i grzybów Polski, co oznacza, że jest on wymierający, a jego przetrwanie stoi pod znakiem zapytania- ostrzega Onet.
Borowik szlachetny czy królewski? Grzyby pod ochroną, wysokie kary
Borowiki królewskie spotykane są głównie na Dolnym Śląsku i Podkarpaciu. Jeśli grzybiarz ma szczęście i zobaczy karmazyna, pod żadnym pozorem nie powinien niszczyć jego siedliska. Karę można dostać również za ingerencję w jego rozwój, sprzedaż, wymianę oraz wywóz z kraju.
Jak wygląda borowik królewski? Te grzyby mogą być różowo-wiśniowo-czerwone, krwiste, bliższe kolorowi purpury czy nawet brązowo-czerwone. Z wiekiem ich kapelusze jaśnieją, zyskując fioletowe zabawienie. Nóżka masłoborowika jest cytrynowa lub chromowo-żółta. Karmazyny charakteryzuje również „zamszowa” skórka, czasem nieco lepka i wilgotna. Trzony tych rzadkich grzybów są cylindryczne i zgrubiałe w środkowej części. Czasem posiadają różowe lub karminowoczerwone plamy.
Quiz: Test z wiedzy ogólnej - prawda czy fałsz?
Ewentualnych kłopotów pozwoli uniknąć poprawna identyfikacja. Borowik królewski ma kapelusz o średnicy ok. 6-15 cm. U młodszych przedstawicieli jest on kulisty, z czasem coraz bardziej się spłaszcza i rozpościera- informuje Polsat News.
Jak smakuje borowik królewski? Wśród grzybiarzy krążą legendy o delikatnym smaku tych grzybów. Jednak nawet doświadczeni grzybiarze nie ryzykują ich zbierania. Karmazyny zbyt łatwo można pomylić z grzybami trującymi takimi ja krwistoborowik lubczykowy i krwistoborowik wilczy.
Jaka kara obowiązuje za zrywanie grzybów pod ochroną? Mandat może wynieść nawet 5 tysięcy złotych. Lepiej obejść się smakiem.
Źródło: Polsat News, Onet, Polskie Towarzystwo Mykologiczne, Lasy Państwowe
Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca. Bądź na bieżąco! Polub naszą stronę na Facebooku
Oceń artykuł
Tu się dzieje
