Oceń
Które egzotyczne owoce są najzdrowsze? W czołówce jest pitaja, czyli smoczy owoc i truskawkowa gruszka. Jak smakują smocze owoce, ile mają witamin i jak wpływają na zdrowie? Dietetycy ostrzegają, by lepiej przed zjedzeniem smoczych owoców zrobić prosty test.
Pitaja (pitahaya) znana jest w Polsce jako smoczy owoc (dragon fruit) lub truskawkowa gruszka. Mało osób wie, że tak naprawdę te owoce należą do gatunku kaktusów Hylocereus i Stenocereus. Smocze owoce pochodzą z Meksyku i Ameryki środkowej, gdzie znane są już od czasów starożytnych. Ze wzrostem popularności smoczych owoców wiążę się intensywna ekspansja - uprawiana jest w wielu krajach, m.in. w Wietnamie, Chinach, Malezji i na Tajwanie.
Pitaja to niezwykły owoc, jak wierzą niektórzy, o magicznych właściwościach. Te kaktusy kwitną tylko w nocy, i to tylko kilka razy w roku. Dlatego w niektórych krajach pitaja zyskała też nazwę „królowa nocy” oraz „księżycowy kwiat” (night-blooming cereus).
Quiz: Test wiedzy o jedzeniu. Kuchnia i gotowanie bez tajemnic
Pitaja - jak zdrowy jest smoczy owoc? Witaminy, wartości odżywcze
Pitaja to tropikalny owoc kaktusa, który możemy jeść na surowo. Skóra jest niejadalna. Smak smoczego owocu jest słodki. Pestki smoczego owocu są jadalne, ale nie są trawione w ludzkim układzie pokarmowym. Są jednak cennym źródłem kwasów omega 3 i omega 6.
Smoczy owoc zawiera substancje, dzięki którym wykazuje działanie przeciwutleniające, spowalnia procesy starzenia i chroni przed stresem oksydacyjnym. Betalainy nie tylko mają właściwości przeciwutleniające, ale też hamują proces utleniania lipidów, działają ochronnie w stosunku do czerwonych krwinek oraz przeciwdziałają kardiotoksyczności w trakcie chemioterapii nowotworowej u myszy. Smocze owoce, tak jak pomidory, zawierają dużo likopenu chroniącego przed nowotworami.
Pitaja zawiera przede wszystkim witaminę C, witaminy z grupy B, witaminę A, wapń, żelazo i fosfor. To także solidna dawka naturalnych probiotyków (oligosacharydy) oraz sposób na nawodnienie organizmów.
Pitaja to owoc bogaty w betalainy - naturalne barwniki, w skład których wchodzą czerwono-fioletowe betacyjaniny i żółto – pomarańczowe betaksantyny. Występują tylko w pitai, buraku ćwikłowym, boćwinie, opuncji, ulluko i amarantusie.
- informuje Poradnik Zdrowie.
To dobre owoce na diecie, ponieważ są niskokaloryczne. Często smoczy owoc jest dodatkiem do deserów, kremów, lodów, jogurtów. Warto zrobić też smoothie z papai. Z tych owoców kaktusa robi się także wina i soki. Z kwiatów tego kaktusa sporządzane są napary.
Czy papaja może zaszkodzić? Smoczy owoc i niepokojące objawy
Jak podaje Forbes, nie należy przesadzać z jedzeniem smoczych owoców. Pitaja zawiera sporo cukrów. Ich przedawkowanie może powodować biegunkę, gazy i wzdęcia. Dietetycy radzą, by najpierw zjeść pół owocu i odczekać ok. 15 minut, by zobaczyć jak organizm reaguje na pitaję.
Źródło: Radio ZET, Poradnik Zdrowia, Medonet, Healthline, Forbes
Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca. Bądź na bieżąco! Polub naszą stronę na Facebooku
Oceń artykuł
Tu się dzieje
