Oceń
Mandarynki bez pestek? Chile ogłasza nową odmianę mandarynek. Mowa jest o "genetycznym przełomie w branży owoców cytrusowych". Odmiana mandarynek Isabelina zmieni światowy rynek? Jeśli projekt w ramach Citrus Genetic Improvement Programme osiągnie sukces, kolejne owoce cytrusowe także zostaną zmodyfikowane genetycznie?
Mandarynki (Citrus reticulata Blanco) to zdrowe i słodkie owoce, które wszyscy kochamy, szczególnie w okresie świątecznym. I wkrótce pokochamy je jeszcze bardziej. Przeszkadzają wam pestki w mandarynkach? Chile zapowiada, że w 2025 roku na rynek trafi nowa odmiana mandarynek o nazwie Isabelina. Będą to owoce „innowacyjne i bez pestek”. Plantatorzy mają nadzieję, że czeka nas mandarynkowy boom i nowa odmiana owoców błyskawicznie zyska sympatię międzynarodowych konsumentów.
Na tym jednak nie koniec. Naukowcy już zapowiadają modyfikacje genetyczne kolejnych owoców cytrusowych. Wiemy jakie owoce następne dostaniemy bez pestek.
Powstały "najlepsze mandarynki". Naukowcy: ta odmiana zmieni świat
Nowa odmiana mandarynek Isabelina to dzieło stworzone przez Johannę Martiz z Uniwersytetu Katolickiego w Chile. Innowacyjne mandarynki opracowywane były przez 17 lat poprzez ulepszanie genetyczne, stosowanie technik biotechnologicznych oraz manipulowanie warunkami zapylenia. Wyjaśniono, że „największym wyzwaniem było zapobieżenie wpływowi pyłku z innych odmian cytrusów na produkcję nasion w drzewach Isabeliny oraz zachowanie równowagi między brakiem nasion a utrzymaniem wysokiej jakości, słodyczy i charakterystycznej tekstury owocu”. Konieczna więc była całkowita sterylność odmiany podczas tworzenia nowej odmiany owoców.
Badania były finansowane przez Fundację na rzecz Innowacji Rolniczej (FIA). Mandarynka Isabelina w założeniu miała być mandarynką bez pestek, czego mają oczekiwać smakosze owoców na całym świecie. Właśnie takich owoców oczekują rynki w Europie, Ameryce Północnej i Azji.
Quiz: Test wiedzy o jedzeniu. Kuchnia i gotowanie bez tajemnic
Mandarynki Isabelina powstały na genetycznej bazie klementynek Oronules. Naukowcy w taki sposób zmienili geny rośliny, że nawet w przypadku zapylenia pyłkiem innych cytrusów, zachowuje charakterystyczny dla siebie brak pestek. Dzięki temu konsumenci będą bardziej zadowoleni, a producenci owoców wyeliminują spore koszty i unikną komplikacji związanych z owocami zawierającymi nasiona. Dzięki klementynkom Oronules nowe mandarynki będą miały intensywny kolor i słodki smak.
Nie wszyscy są jednak zadowoleni „mandarynką idealną”. Hiszpanie już kręcą nosem. Obawiają się, że odmiana Isabelina wyeliminuje z rynku popularne hiszpańskie mandarynki.
Johanna Martiz i jej zespół badawczy na mandarynkach nie poprzestaną. Zapowiedziano już, że powstaną cytryny bez pestek. Mają to być owoce cytrusowe, które wytrzymają trudne warunki klimatyczne oraz będą atrakcyjne dla rynków na całym świecie. Nowa odmiana cytryn ma być gotowa do sprzedaży w ciągu następnych 5 lat.
Ciekawostki i informacje o mandarynkach:
- mandarynkowce posiadają owoce jagodowe
- mandarynki tangelo to mieszaniec z grejpfrutem
- dziko rosnące mandarynki brzydko pachną i mają więcej pestek
- klementynka to mieszaniec z pomarańczą gorzką
- 100 g mandarynek dostarcza 45 kilokalorii
- do Europy mandarynka trafiła na początku XIX wieku. Nazwa jej wzięła się od nazwy wyspy Mauritius na Oceanie Indyjskim
- mandarynki to jeden z najbardziej alergizujących owoców cytrusowych
Źródło: Radio ZET, Fruit Net, Healthline
Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca. Bądź na bieżąco! Polub naszą stronę na Facebooku
Oceń artykuł
Tu się dzieje
