Oceń
Wyrzucasz obierki z ziemniaków? To karygodny błąd. Można je wykorzystać na wiele sposobów, nie tylko w kuchni. Nie bez powodu gospodynie od wieków traktują ziemniaczane obierki jak skarb. Czynią cuda w ogrodzie oraz są naturalnym środkiem czyszczącym w kuchni oraz łazience. To także naturalne i zdrowe kosmetyki.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Jak wykorzystać obierki ziemniaków?
- Co zrobić z obierków z ziemniaków w kuchni
- Obierki ziemniaczane jako środek czyszczący
- Jak rozpuścić kamień w czajniku
- Obierki ziemniaków jako nawóz i środek na szkodniki w ogrodzie
- Naturalne kosmetyki z obierek ziemniaczanych
Bądź na bieżąco! Polub naszą stronę na Facebooku
Wyrzucasz obierki z ziemniaków? Oto sposoby jak je wykorzystać w kuchni
Na pierwszy rzut oka obierki z ziemniaków wydają się czymś absolutnie bezużytecznym. Po ugotowaniu ziemniaków trafiają do kosza albo do kompostownika. Niektórzy na wsi dają je do jedzenia świniom. To błąd. Ziemniaczane obierki to jeden z tych kuchennych „odpadów”, który w rzeczywistości ma zaskakująco szerokie zastosowanie. I co ważne, nie chodzi tylko o ekologiczne modne hasła, ale o realne, praktyczne sposoby, które możesz wdrożyć od razu w domu. W świecie, w którym coraz częściej mówi się o zero waste w kuchni, obierki z ziemniaków to skarb na wagę złota. Oto kilka sposób jak je wykorzystać w kuchni, łazience i w ogrodzie.
Obierki z ziemniaków w kuchni. Przepis na wywar
Jednym z najstarszych domowych trików jest wykorzystanie ich do przygotowania bulionu warzywnego. Obierki, zwłaszcza dobrze umyte i pochodzące z ekologicznych ziemniaków, nadają wywarowi głębszy smak i naturalną, lekko kremową nutę. Wystarczy je zagotować razem z marchewką, cebulą i przyprawami, a po przecedzeniu otrzymujesz aromatyczną bazę do zup i sosów.
Czym zagęścić zupę i sos? Sposób zamiast mąki
Ciekawym zastosowaniem jest także „napar” z obierek, który w niektórych domach wykorzystywany był od pokoleń jako baza do zagęszczania potraw. Skrobia, która pozostaje na skórkach, po zagotowaniu uwalnia się do wody i działa jak naturalny zagęstnik. To szczególnie przydatne, jeśli chcesz ograniczyć mąkę lub sztuczne dodatki w gotowaniu.
Z obierków ziemniaczanych można zrobić domowe chipsy. Wystarczy je dokładnie umyć, osuszyć, skropić oliwą, doprawić i upiec w wysokiej temperaturze. Efekt? Chrupiąca przekąska bez chemii.
Naturalne czyszczenie. Jak rozpuścić osad i kamień w czajniku?
Obierki z ziemniaków mają też drugie życie poza kuchnią. To naturalny środek czyszczący. Dzięki zawartości skrobi mogą działać jak delikatny, naturalny środek czyszczący, np. powierzchnie metalowe. Wystarczy przetrzeć garnki, czajnik lub zlewozmywak świeżymi obierkami, a następnie wypolerować suchą szmatką. Skrobia pomaga usunąć drobne zabrudzenia, rozpuścić osad mineralny i przywrócić połysk bez użycia chemii. Pod wpływem gorącej wody, skrobia działa na kamień i potrafi go rozpuścić.
Czyste obierki z ziemniaków to stary i sprawdzony sposób jak usunąć kamień w czajniku. Umieść je w czajniku, zalej wodą i zagotuj. Później zagotuj czystą wodę, by oczyścić czajnik. Gdy kamienia jest sporo, proces trzeba powtórzyć kilkukrotnie.
Ogród i rośliny, czyli naturalny nawóz z kuchni
Jeśli masz ogród, balkon albo choć kilka doniczek na parapecie, obierki z ziemniaków mogą stać się darmowym nawozem. W procesie rozkładu uwalniają składniki mineralne, które wspierają wzrost roślin. Najprostszą metodą jest kompostowanie, ale istnieje też bardziej bezpośredni sposób: przygotowanie tzw. „wywaru nawozowego”. Wystarczy zalać obierki wodą i odstawić na kilka dni. Po przecedzeniu otrzymujesz płyn, którym można podlewać rośliny. Nie jest to silny nawóz chemiczny, ale naturalne wsparcie gleby, które poprawia jej strukturę i mikrobiologię.
Naturalny środek na szkodniki w ogrodzie, np. ślimaki
W ogrodnictwie obierki ziemniaków bywają też stosowane jako element odstraszający niektóre szkodniki. Ich zapach i szybkie rozkładanie się w ziemi mogą zniechęcać część owadów, choć nie jest to metoda stuprocentowa, raczej dodatkowe wsparcie w naturalnej pielęgnacji roślin. To też dobry sposób na ślimaki w ogrodzie.
Naturalne kosmetyki i obierki z ziemniaków
Obierki ziemniaków jako naturalne kosmetyki? Tak! W tradycyjnych domowych metodach pielęgnacyjnych obierki ziemniaczane to sposób pielęgnację skóry. Sok i skrobia zawarte w ziemniakach są łagodne dla skóry i od lat wykorzystywane w naturalnych okładach.
Przemywanie skóry wodą po gotowaniu obierek bywało stosowane jako sposób na łagodzenie podrażnień czy lekkich stanów zapalnych. Dziś oczywiście nie zastępuje to kosmetyków dermatologicznych, ale w duchu prostych, domowych metod może stanowić ciekawą alternatywę dla osób szukających naturalnych rozwiązań.
Niektóre osoby wykorzystują także surowe obierki jako krótkotrwały kompres na skórę zmęczoną lub podrażnioną. To metoda znana bardziej z tradycji ludowych niż z nowoczesnej kosmetologii, ale pokazuje, jak wszechstronny może być ten niepozorny odpad kuchenny.
Źródło: Radio ZET / Wikipedia / Healthline
Oceń artykuł
Tu się dzieje
