Obserwuj w Google
Oceń
Po śniadaniu szybko robisz się głodny, a do obiadu zostało jeszcze kilka godzin? Jajka dostarczają pełnowartościowego białka, które pomaga zaspokoić głód i może sprzyjać dłuższemu utrzymywaniu uczucia sytości. Znaczenie ma jednak nie tylko sam produkt, lecz także sposób przygotowania i dodatki. Jak jeść jajka na śniadanie, żeby posiłek był pożywny, sycący i nie dostarczał niepotrzebnie wielu kalorii? Wybierzmy najzdrowsze i najbardziej sycące jajka.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Dlaczego jajka są skuteczne w ograniczaniu głodu.
- Jak przygotować jajka, aby śniadanie było sycące.
- Czy jajka mogą wspierać proces odchudzania.
- Z czym łączyć jajka, aby nie czuć głodu przed obiadem.
Jajka na śniadanie i sposób, by nie podjadać na diecie
Jajka to od lat hit w diecie osób, które są na redukcji czy budują masę mięśniową. Dziś wiemy, że nie podnoszą cholesterolu, a do tego są wybitnie zdrowe. Jednym z ich największych atutów jest pełnowartościowe białko, zawierające wszystkie niezbędne aminokwasy. Organizm wykorzystuje je m.in. do budowy i regeneracji tkanek, a sam składnik odgrywa również istotną rolę w regulowaniu uczucia sytości.
Quiz: Państwa miasta - quiz z geografii, trudne pytania
Nie bez znaczenia jest także wartość odżywcza jajek. Oprócz białka dostarczają m.in. witaminy B12, choliny i selenu. Żółtko zawiera ponadto luteinę i zeaksantynę, czyli związki zaliczane do karotenoidów. To właśnie one chronią nie tylko oczy, ale także serce.
Jajka w diecie jako sposób na podjadanie
Podjadanie pomiędzy posiłkami to twoja zmora na diecie? Istnieją badania wskazujące, że śniadania zawierające jajka mogą skuteczniej ograniczać głód niż niektóre posiłki o podobnej kaloryczności, oparte głównie na produktach zbożowych. W jednym z badań z udziałem osób z nadwagą lub otyłością uczestnicy po śniadaniu jajecznym odczuwali większą sytość i podczas kolejnego posiłku spożywali mniej energii niż po śniadaniu z bajglem.
Na apetyt wpływają również wielkość posiłku, ilość białka i błonnika, indywidualne potrzeby energetyczne oraz przyzwyczajenia żywieniowe.
Jak przygotować jajka, żeby śniadanie było sycące i miało mniej kalorii?
Jeśli zależy ci na pożywnym śniadaniu, dobrym rozwiązaniem są jajka gotowane na miękko lub twardo, a także jajka poche (polecane przez kardiologów), czyli gotowane bez skorupki w gorącej wodzie. Ich zaletą jest to, że nie wymagają dodawania tłuszczu podczas przygotowania.
Dla porównania, jajecznica i jajka sadzone mogą być równie wartościowym elementem diety, ale ich kaloryczność zależy m.in. od ilości masła lub oleju, na którym są przygotowywane. Różnica może być szczególnie duża, gdy do jajek trafiają dodatkowo boczek, kiełbasa, tłusty ser lub inne kaloryczne składniki.
Jajka a odchudzanie. Czy pomagają schudnąć?
Jajka często pojawiają się w jadłospisach osób odchudzających się. Powód jest prosty: mogą stanowić źródło białka w posiłku, który pomaga zaspokoić głód, a ich kaloryczność pozostaje stosunkowo niewielka, jeśli nie dodaje się dużych ilości tłuszczu.
Jedno duże jajko dostarcza przeciętnie około 70–80 kcal i około 6–7 g białka. Dwa jajka mogą więc stanowić podstawę sycącego śniadania. Badania sugerują, że śniadanie z jajkami może ograniczać krótkoterminowe spożycie energii w porównaniu z niektórymi alternatywnymi posiłkami. Pamiętajcie jednak, że o spadku masy ciała decyduje przede wszystkim długoterminowy bilans energetyczny.
Z czym jeść jajka, żeby nie zgłodnieć przed obiadem?
Do jajek dobrze pasują pomidory, papryka, ogórek, szpinak i inne warzywa. Dobrym pomysłem jest połączenie jajek z pieczywem pełnoziarnistym, chili (wspomaga odchudzanie) oraz warzywami. Takie śniadanie dostarcza nie tylko białka, lecz także węglowodanów, błonnika i różnych witamin. Można podać je z kromką chleba razowego lub żytniego. Pieczywo pełnoziarniste dostarcza błonnika, który wspiera prawidłową pracę przewodu pokarmowego i może pomagać w utrzymaniu sytości.
Dobrym rozwiązaniem jest również dodanie niewielkiej ilości awokado lub przygotowanie jajek z
Ile jajek jeść na śniadanie?
Dla wielu osób dwa jajka to wygodna porcja na śniadanie, ale nie ma jednej liczby odpowiedniej dla wszystkich. Zapotrzebowanie na energię i białko zależy m.in. od wieku, aktywności fizycznej, stanu zdrowia i pozostałych posiłków w ciągu dnia.
Ważna jest również cała dieta, a nie pojedynczy produkt. Warto urozmaicać źródła białka, jedząc także ryby, rośliny strączkowe, nabiał lub inne produkty odpowiednie do własnych potrzeb.
Osoby z zaburzeniami gospodarki lipidowej lub innymi problemami zdrowotnymi powinny uwzględnić indywidualne zalecenia lekarza lub dietetyka.
Źródła: Health, Healthline, Planeta.pl, Radio Zet Zdrowie, Harvard TH Chan School of Public Health
Oceń artykuł
Tu się dzieje
