Oceń
Zdrowe śniadanie na diecie i redukcji, które pomaga schudnąć? Polacy, oczarowani marketingowymi zaklęciami, sięgają po popularne owsianki instant. Z owocami, płatkami, czekoladą, bez dodatku cukru. Wystarczy zalać wodą albo mlekiem. Okazuje się, że taka owsianka ma sporo kalorii i cukru - zdecydowanie nie jest fit! Sprawdźcie z nami skład owsianki.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Dlaczego owsianki instant mogą sprzyjać tyciu zamiast odchudzać.
- Jakie składniki kryją się w popularnych owsiankach instant, które mogą zaskakiwać.
- Co powoduje, że głód wraca szybko po zjedzeniu owsianki
- Przepis na owsiankę w domu
Bądź na bieżąco! Polub naszą stronę na Facebooku
Popularne owsianki – miały odchudzać, a są bombą cukru. Sprawdzamy skład
W Polsce owsianka jest symbolem zdrowego śniadania. Szybka, wygodna, reklamowana jako lekka i dietetyczna, dobry posiłek po treningu – idealna dla osób, które chcą schudnąć albo przynajmniej nie przytyć na redukcji. Na szczęście coraz częściej stawiane jest pytanie, czy te popularne produkty rzeczywiście pomagają w utrzymaniu sylwetki. Wręcz przeciwnie – takie szybkie owsianki instant mogą sprzyjać tyciu. Nie wierzcie w hasła reklamowe, po prostu czytajcie składy. Oto mroczna strona owsianki bez cenzury.
Czy owsianka jest zdrowa?
Owsianka sama w sobie jest zdrowa. Płatki owsiane to wartościowy produkt, bogaty w błonnik, witaminy z grupy B i składniki mineralne. Owies to źródło białka bogatego w aminokwasy egzogenne. Problem zaczyna się wtedy, gdy naturalną owsiankę zastępuje jej wersja instant, często wzbogacona o dodatki, które mają poprawić smak i wydłużyć trwałość.
W wielu popularnych owsiankach błyskawicznych jednym z głównych składników jest cukier lub jego odpowiedniki – syrop glukozowo-fruktozowy, maltodekstryna, a nawet koncentraty soków owocowych, które również dostarczają prostych cukrów. W praktyce oznacza to, że porcja takiej owsianki może zawierać nawet 15–25 gramów cukru. To równowartość kilku łyżeczek – często więcej niż w niektórych deserach. Taka ilość cukru powoduje szybki wzrost poziomu glukozy we krwi, a następnie jego gwałtowny spadek. Efekt? Głód wraca szybciej, niż można by się spodziewać po „zdrowym śniadaniu”.
Uwaga na błyskawiczne płatki owsiane - są pocięte, wstępnie ugotowane, ze zniszczoną strukturą ziarna. Skrobia jest bardzo szybko rozkładana do glukozy, co skutkuje gwałtownym wyrzutem insuliny. Strzał energii jest krótkotrwały. Po nim następuje senność, trudność w koncentracji i rośnie uczucie głodu
Ile kalorii ma owsianka?
Kaloryczność gotowych owsianek potrafi zaskoczyć. Standardowa owsianka instant przygotowana na wodzie to zwykle około 150–200 kcal. Problem w tym, że wiele osób dodaje do owsianki np. mleko czy tłusty/słodki jogurt. W efekcie jedna porcja może łatwo przekroczyć 300–400 kcal. Jeśli dodatkowo owsianka zawiera już w sobie cukier i aromatyczne dodatki, robi się z niej pełnoprawny deser, a nie lekki posiłek dietetyczny na redukcji.
Co więcej, producenci często stosują sprytny zabieg marketingowy – podają wartości odżywcze dla suchego produktu, który waży mniej niż gotowa porcja. Konsument widzi stosunkowo niską liczbę kalorii, nie zawsze zdając sobie sprawę, ile faktycznie zjada po przygotowaniu.
Czy warto jeść owsianki?
Nie oznacza to jednak, że każda owsianka instant jest zła. Na rynku można znaleźć produkty o prostym składzie, oparte głównie na płatkach owsianych, bez dodatku cukru i sztucznych aromatów. Kluczowa jest umiejętność czytania etykiet. Im krótszy i bardziej zrozumiały skład, tym lepiej.
Zdrowy posiłek zamiast owsianki
Zamiast sklepowej owsianki, które zniweczy wasze wysiłki na siłowni, sami przygotujcie taki posiłek. Wystarczy jogurt naturalny - dodajcie do niego orzechy, owoce (np. maliny albo borówki), trochę płatków owsianych, cynamon. To zdrowy i niskokaloryczny posiłek bez ukrytych dodatków i nadmiaru cukru.
Źródło: Radio ZET Zdrowie, Öko-Test , Healthline , ncez.pzh.gov.pl , wikipedia
Oceń artykuł
Tu się dzieje
