Oceń
Daktyle są zdrowe, to fakt. Te owoce, nazywane "chlebem życia", uważane są za świetny zamiennik słodyczy i cukru. To zdrowa przekąska na diecie redukcyjnej, która daje uczucie sytości na długo. Ale czy wiecie ile cukru i kalorii zawierają suszone daktyle? To jedne z najbardziej kalorycznych owoców, o czym Polacy nie wiedzą, jedząc po treningu kilogramy suszonych daktyli. Oto cała prawda o daktylach.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Czy daktyle są zdrowe?
- Ile cukru i kalorii mają suszone daktyle?
- Jakie składniki odżywcze zawierają daktyle
- Czy daktyle mogą wspierać pracę jelit
- Czy daktyle mogą być częścią zdrowej diety i zastąpić słodycze?
Bądź na bieżąco! Polub naszą stronę na Facebooku
Czy daktyle są zdrowe? Zdrowa przekąska zamiast słodyczy
Daktyle przeżywają prawdziwy boom popularności w Polsce. Wszyscy się odchudzamy, szukamy diet fit i zdrowych przekąsek, a suszone daktyle jawią się jako owoce wspierające redukcję i sposób na głód. Pojawiają się w zdrowych deserach, dietetycznych batonach, koktajlach i owsiankach. W mediach społecznościowych często przedstawiane są jako „naturalne słodycze”, które mają zastąpić biały cukier. Jednocześnie wokół daktyli narosło wiele kontrowersji. Część osób uważa je bezrefleksyjnie za wyjątkowo zdrowe owoce pełne błonnika i minerałów, a inni zwracają uwagę na bardzo wysoką zawartość cukru w daktylach. Czy naprawdę daktyle są zdrowe i wspomagają odchudzanie? Obalmy kilka mitów. Oto fakty.
Wartości odżywcze daktyli
Daktyle są owocami palmy daktylowej (tzw. drzewo życia) i mają miodowo-karmelowy smak. Należą do najbardziej skoncentrowanych źródeł naturalnych cukrów. To właśnie połączenie dużej ilości energii i składników mineralnych sprawiło, że daktyle od wieków były cenione na Bliskim Wschodzie oraz w krajach pustynnych.
Suszone daktyle zawierają przede wszystkim:
- glukozę,
- fruktozę,
- błonnik pokarmowy,
- potas,
- magnez,
- żelazo,
- przeciwutleniacze,
- witaminy z grupy B.
Ile kalorii i cukru mają daktyle?
Daktyle to zdrowa przekąska, ale należą do najbardziej kalorycznych owoców. W 100 gramach suszonych daktyli znajduje się nawet około 280–300 kcal, więc zalecana dzienna dawka daktyli to 2-3. Co ważne, kaloryczność daktyli wynika głównie z ogromnej koncentracji naturalnych cukrów. Dlatego osoby będące na diecie redukcyjnej powinny zachować ostrożność jedząc daktyle.
Daktyle zamiast cukru? Nadal pozostają bardzo bogatym źródłem cukrów prostych. Różnica polega na tym, że wraz z cukrem dostarczają również błonnika, minerałów oraz antyoksydantów. Dlatego organizm reaguje na nie nieco inaczej niż na czysty cukier stołowy. Choć są kaloryczne, zwykle wypadają korzystniej niż produkty pełne syropu glukozowo-fruktozowego, tłuszczów utwardzonych i sztucznych dodatków.
Daktyle zamiast kawy i słodyczy?
To świetny i zdrowy zamiennik cukru w wypiekach i deserach. Daktyl świetnie sprawdzi się jako szybka, słodka przekąska dająca energię na dłużej. Warto sięgnąć po daktyle zamiast po napój energetyczny lub kolejną kawę.
Daktyle wykorzystywane są do przygotowywania:
- zdrowych batonów,
- kul energetycznych,
- kremów,
- ciast bez cukru,
- naturalnych słodzików.
Daktyle są zdrowe?
Daktyle uzupełniają niedobór glikogenu w mięśniach i potasu, więc warto jeść je po treningu na siłowni. Pomogą również, gdy chcemy obniżyć poziom złego cholesterolu. Chronią przed odkładaniem się złogów cholesterolu na ściankach naczyń krwionośnych. Co więcej, daktyle łagodzą objawy menopauzy, a salicylany w daktylach działają jak aspiryna. Dodatkowo, duża zawartość przeciwutleniaczy (najwyższe stężenie wśród suszonych owoców) w daktylach wspiera zwalczanie wolnych rodników, spowalniając starzenie organizmu i zmniejsza ryzyko zachorowania na nowotwory. Obecność beta D-glukanu w daktylach wspiera aktywność przeciwnowotworowa.
Przeciwutleniacze w daktylach:
- flawonoidy: mają właściwości przeciwzapalne. Zmniejszają ryzyko zachorowania na nowotwory oraz choroby zwyrodnieniowe mózgu, np. Alzheimer.
- kwas fenolowy: właściwości przeciwzapalne, dobrze wpływa na układ sercowo-naczyniowy
- karotenoidy: np. luteina i zeaksantyna. Zmniejszają ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej, dobre dla serca
Czy można jeść daktyle codziennie? Dietetycy podkreślają, że niewielkie ilości daktyli mogą być elementem zdrowej diety. Problem pojawia się dopiero wtedy, gdy traktujemy je jak „nielimitowaną zdrową przekąskę”. Kilka sztuk dziennie zwykle nie stanowi problemu dla zdrowej osoby. Nadmiar może jednak prowadzić do zbyt wysokiej podaży kalorii i cukrów. Poza tym, daktyle zawierają białka mające w składzie tyraminę, która wywołuje bóle głowy. Jeśli ktoś cierpi na migreny, jedzenie daktyli może okazać się niekorzystne.
Daktyle mogą wspierać pracę jelit
To jedna z największych zalet tych owoców. Daktyle zawierają sporo błonnika pokarmowego, który pomaga regulować pracę układu trawiennego. Niektóre badania sugerują, że dzięki obecności błonnika daktyle mogą wpływać na poziom glukozy łagodniej niż klasyczne słodycze, ale nadal pozostają produktem bogatym w cukry proste.
Regularne spożywanie błonnika może wspierać:
- pracę jelit,
- uczucie sytości,
- mikroflorę jelitową,
- regularność wypróżnień.
Czy daktyle są dobre dla serca?
Naukowcy coraz częściej analizują wpływ suszonych owoców na układ krążenia. Jeden daktyl zawiera około 167 mg potasu. To znacznie więcej niż w innych owocach. Potas ppomaga regulować ciśnienie krwi i wspiera prawidłową pracę mięśni. Znajdują się w nich również przeciwutleniacze mogące ograniczać stres oksydacyjny.
Nie oznacza to oczywiście, że daktyle chronią przed chorobami serca jak tarcza. Jednak jako element zbilansowanej diety mogą być znacznie lepszą przekąską niż wysoko przetworzone słodycze.
Źródło: Zdrowie Radio ZET, Healthline, ResearchGate, Wikipedia, NIH
Oceń artykuł
Tu się dzieje
