Oceń
Laboratorium Öko-Test przeprowadza kolejne testy produktów spożywczych. Tym razem zbadano płatki owsiane z popularnych marketów. W ich składzie znaleziono niebezpieczne dla zdrowia niespodzianki. Produkty ekologiczne wcale nie są takie super?
Płatki owsiane na śniadanie to dobry pomysł? Niemieckie niezależne laboratorium Öko-Test znowu weryfikuje jakość produktów spożywczych. Tym razem eksperci wzięli pod lupę popularne płatki owsiane. Chodzi konkretnie o 35 produktów. Zdziwicie się co może kryć się w zwykłych płatkach owsianych, które pałaszujecie na śniadanie.
Öko-Test już wcześniej ujawniło m.in. obecność trucizny w popularnym oleju do smażenia, mutagennych toksyn w chipsach i pestycydy w pizzy mrożonej.
Ujawnili skład płatków owsianych. „Toksyny, obniżenie płodności”
Oczywiście płatki owsiane, np. błyskawiczne górskie, są zdrowe. To źródło witamin (z grupy B, E, PP), błonnika, minerałów (mangan, fosfor, magnez). Jak wyjaśnia Poradnik Zdrowie, dzięki płatkom owsianym w diecie poprawiamy glikemię, obniżamy cholesterol, czy usprawnimy trawienie. No chyba, że trafimy na płatki owsiane z niepożądanymi niespodziankami w składzie.
Płatki owsiane to naturalny lek na cukrzycę typu 2. Ich spożywanie korzystnie wpływa też na masę ciała i odporność. Ze względu na sporą zawartość magnezu, płatki owsiane pomagają oswoić stres, wzmacniają pamięć i koncentrację- wyjaśnia Medonet.
Quiz: Test wiedzy o jedzeniu. Kuchnia i gotowanie bez tajemnic
Laboratoryjne badania Öko-Test wykazały, że 21 z 35 produktów jest godnych polecenia. W niektórych wykryto jednak obecność toksyn pleśni T-2 i HT-2, które są produkowane przez grzyby Fusarium i wykazują działanie cytotoksyczne. Mogą przyczyniać się do stanów zapalnych i obniżać odporność.
Skażenie pleśniami nie jest zależne od regionu upraw. Problem dotyczył zarówno upraw z terenów Niemiec, Danii jak i Finlandii. Jak pisał Portal Spożywczy już w 2023 roku, „płatki, które nie przeszły testu i wypadły w nim najgorzej to produkty marek własnych popularnych w Niemczech dyskontów”.
Na tym jednak nie koniec przykrych niespodzianek. W niektórych płatkach owsianych wykryto pozostałości pestycydów, np. glifosatu. Ten środek chwastobójczy, który może powodować bezpłodność i zwiększać ryzyko zachorowania na nowotwory hormonozależne.
Radio ZET Zdrowie przypomina, że 2021 roku Fundacja Pro-Test zbadała w akredytowanym laboratorium 12 rodzajów płatków owsianych różnych producentów, w tym trzy oznaczone jako „BIO”. Sprawdzono ilości niklu, glifosatu i mykotoksyn (toksyny pleśni) oraz oceniono prawidłowość oznakowania opakowań. Stwierdzono wówczas, że „choć w żadnym badanym rodzaju płatków nie stwierdzono przekroczenia dopuszczalnych prawem limitów zanieczyszczeń lub w przypadku braku takich limitów, tolerowanych dawek dziennych, to wcale nie oznacza to, że jedzenie tych produktów jest do końca bezpieczne”. Przypominamy, że dopuszczalna ilość glifosatu w ziarnie owsa ustalona w Unii Europejskiej (Rozp. 441/2012) wynosi 20 mg/kg.
Ważne jest też to, że płatki owsiane to nie jedyne źródło niklu, mykotoksyn czy glifosatu w naszej diecie. Dawki spożywane wraz z różnymi produktami, nawet jeśli oddzielnie mieszczą się w normach, to dostarczane z różnych źródeł, kumulują się w organizmie- ostrzega Zdrowie Radio ZET.
Źródło: Radio ZET Zdrowie, Öko-Test, Poradnik Zdrowie, Portal Spożywczy, Medonet, Forsal
Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca. Bądź na bieżąco! Polub naszą stronę na Facebooku
Oceń artykuł
Tu się dzieje
