Oceń
Najpopularniejsze owoce w Polsce to oczywiście jabłka. Polska jabłkami stoi. I niestety, w cieniu jabłoni, przyćmione przez sławę jabłek, gruszki czekają na swój moment chwały na polskich stołach. Ten soczysty i słodki owoc, niesprawiedliwie spychany na dalszy plan, ma do zaoferowania znacznie więcej, niż się powszechnie sądzi. Dlaczego warto sięgać po gruszki częściej i czy są zdrowe? Jakie mają właściwości zdrowotne i kto szczególnie powinien je jeść? Oto wszystko, co warto wiedzieć o gruszkach.
Gruszki – zdrowie, właściwości, kalorie, witaminy
Gruszki to owoce znane już w starożytności. Historia upraw gruszy co najmniej 30 wieków! Uprawiano je m.in. w Persji i Grecji, ceniono za smak i delikatną konsystencję, a także używano w medycynie. Dziś grusze rosną niemal na całym świecie, a Polska należy do czołówki producentów tego owocu w Europie. Mimo to wciąż wiele osób traktuje gruszki po macoszemu, wybierając jabłka, nie wiedząc, jak wiele korzyści niesie regularne spożywanie gruszek.
Co zawierają gruszki? Składniki odżywcze i właściwości
Gruszki to przede wszystkim bomba błonnika pokarmowego. W jednej średniej gruszce znajdziemy aż 5–6 gramów błonnika – to około 20% dziennego zapotrzebowania! Dzięki temu owoc ten znakomicie wspiera trawienie i pomaga regulować pracę jelit.
Ale to nie wszystko. Gruszki zawierają także:
- Witaminę C – wzmacnia odporność, działa przeciwutleniająco, wspiera skórę.
- Witaminę K – ważną dla krzepnięcia krwi i zdrowia kości.
- Potas – niezbędny dla serca, reguluje ciśnienie krwi.
- Miedź – wspiera metabolizm i układ nerwowy.
- Przeciwutleniacze – zwalczają wolne rodniki, opóźniają starzenie komórek.
Gruszki są też niskokaloryczne – jedna sztuka to zaledwie około 60 kalorii. Nie zawierają tłuszczu, cholesterolu ani sodu. co ciekawe, gruszka w 85% składa się z wody. To skarbnica garbników, pektyn i naturalnych barwników!
Jak jedzenie gruszek wpływa na zdrowie?
Regularne spożywanie gruszek może mieć wymierne korzyści zdrowotne. Oto, co daje włączenie ich do diety:
1. Lepsze trawienie i zdrowsze jelita
Zawarty w gruszkach błonnik wspomaga perystaltykę jelit i działa jak naturalna szczotka dla układu pokarmowego. Pomaga zapobiegać zaparciom i wspiera florę bakteryjną.
2. Wsparcie dla serca
Potas i błonnik obniżają ciśnienie krwi i poziom cholesterolu. Gruszki mogą zatem zmniejszać ryzyko nadciśnienia i chorób sercowo-naczyniowych.
3. Obniżenie ryzyka cukrzycy typu 2
Mimo że gruszki są słodkie, mają niski indeks glikemiczny. Dzięki temu nie powodują gwałtownych skoków cukru we krwi, a zawarte w nich związki roślinne mogą zwiększać wrażliwość komórek na insulinę. CIEKAWOSTKA: jedna porcja gruszek tygodniowo zmniejsza ryzyko cukrzycy o 3%, dwie porcje nawet o 8%, a pięć porcji tych owoców w tygodniu to o 19 proc. mniejsze ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2.
4. Wsparcie odporności
Zawartość witaminy C i antyoksydantów sprawia, że gruszki wzmacniają układ immunologiczny i pomagają organizmowi walczyć z infekcjami.
5. Ochrona przed nowotworami
Flawonoidy obecne w gruszkach wykazują działanie przeciwnowotworowe – zwłaszcza w przypadku raka jelita grubego, piersi i przełyku.
Gruszki, jako jedne z nielicznych owoców, zawierają jod - minerał pozytywnie wpływający na funkcjonowanie tarczycy. Ponadto są skarbnicą boru - minerału poprawiającego pracę mózgu. Dodatkowo gruszki mogą zapobiec udarowi mózgu i rozwojowi nadciśnienia- pisze o właściwościach gruszek Poradnik Zdrowie.
Gruszki – dla kogo są szczególnie polecane?
Gruszki są łagodne dla żołądka i dobrze tolerowane nawet przez osoby z wrażliwym układem pokarmowym. Są doskonałym wyborem dla:
- dzieci i kobiet w ciąży – dostarczają naturalnych witamin i minerałów bez ryzyka alergii,
- osób z chorobami jelit – działają osłonowo, nawilżająco i łagodząco,
- cukrzyków – stabilizują poziom glukozy we krwi,
- osób odchudzających się – sycą na długo i hamują apetyt na słodycze.
Jak jeść gruszki, żeby wykorzystać ich potencjał?
Gruszki najlepiej spożywać na surowo, razem ze skórką – to tam znajduje się najwięcej błonnika i antyoksydantów. Ale to nie wszystko – sprawdzą się także jako:
- dodatek do owsianki lub jogurtu,
- składnik sałatek (np. z serem pleśniowym i orzechami),
- pieczony deser z miodem i cynamonem,
- baza do kompotów, dżemów, soków i musów.
Warto też spróbować suszonej gruszki – to zdrowa przekąska pełna naturalnej słodyczy.
Gruszka – owoc, który warto docenić
Gruszki to nie tylko pyszny, ale i wyjątkowo zdrowy owoc, który zdecydowanie zasługuje na więcej miejsca w naszej diecie. Wzmacniają odporność, wspierają trawienie, pomagają sercu i chronią przed cukrzycą. A przy tym są łatwo dostępne, tanie i smaczne.
Włącz gruszki do codziennego jadłospisu – Twoje zdrowie Ci za to podziękuje!
Źródło: Radio ZET, Healthline, wikipedia, Poradnik Zdrowie
Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca. Bądź na bieżąco! Polub naszą stronę na Facebooku
Oceń artykuł
Tu się dzieje
